🦀 Imperium Prunum Z Suską Sechlońską

Porter Bałtycki to styl mocno związany z Polską. Jest to piwo ciemne, mocne, ekstraktywne, którego urzekający smak rodzi się w czasie długiego leżakowania. Jednym słowem klasyk! Jednak porter to także doskonała baza do tworzenia nowych, intrygujących doznań dla podniebienia. W ten sposób powstał Porter Warmiński w Wiśnią.

Leave a Comment Posted on 29 grudnia, 2016 W 2016 roku nie było w Polsce porterów bałtyckich, o których mówiono by tyle, ile o dzisiejszych bohaterach. Z jednej strony Imperium Prunum z Browaru Kormoran. Zaskakująca premiera, stosunkowo niska cena i olbrzymi popyt przy dość małej podaży. Z drugiej Porter Jubileuszowy z Browaru Zamkowego Cieszyn. Niezbyt pozytywna polityka firmy, wysoka cena i sporo towaru zalegającego na pólkach. Czy jednak rzeczywiście zasłużyły na otrzymane opinie? Ile mają ze sobą wspólnego, a ile je różni? Na te pytania odpowie degustacja porównawcza. Czy jest sens porównywać oba piwa? Według mnie warto się o to pokusić, gdyż wiele je łączy, ale i sporo dzieli. Oba to portery bałtyckie, oba długo leżakowane w browarze, oba z dodatkiem śliwek. Imperium Prunum czekało jednak krócej (rok) w tanku, podczas gdy Jubileuszowy 18 miesięcy. Różni je też wysokość ekstraktu, odpowiednio 26 i 23 plato, a także rodzaj śliwek. W IP wykorzystano Suskę Sechlońską, czyli owoc poddany tradycyjnej metodzie suszenia dymem bukowym. Sposób ten wykorzystuje się jedynie w części Małopolski i posiada on Chronione Oznaczenie Geograficzne Unii Europejskiej. W produkcji z Cieszyna pojawiła się Szwestka – co w rzeczywistości jest staropolską/regionalną nazwą na śliwkę (prawdopodobnie węgierkę). Idąc tym tropem, mamy tu zwyczajną suszoną śliwkę. No ale jak wypadają to w praktyce? Zobaczmy. Nazwa: Imperium Prunum Browar: Kormoran Styl: Porter Bałtycki Ekstrakt: 26% wag. Alkohol: 11% obj. Kolor: czarne z brunatnymi refleksami Piana: w tym wypadku cienki, beżowy krążek Aromat: na pierwszym planie pojawiają się typowo ciemne aromaty, głównie sos sojowy, umami. Tuż za nim suszone owoce z wędzoną suską na czele, wiśnie. Dalej wyczuwalna paloność i gorzka czekolada, kojarząca się ze śliwkowymi cukierkami. Całość przesiąknięta przyjemną wędzonką. Smak: dominująca wędzonka, nieco suszu kompotowego, gdzie pierwsze skrzypce gra wspomniana suska. Ponadto obecny jest sos sojowy, ciemne pieczywo, drewno. Gorzka czekolada oblewa śliwki, a całość dopełniona jest lekką popiołowością. Goryczka: w tym parametrze powinna pojawić się wędzonka. Piwo jest jej pełne. Z nut goryczkowych, to tylko związana z palonością. Całość: gęsta, pełna, złożona. Bardzo dobre i bogate piwo, choć nie tak perfekcyjne jak zaraz po premierze. Niemniej, pije się je z olbrzymią przyjemnością. Nazwa: Porter Jubileuszowy ze Szwestką Browar: Zamkowy Cieszyn Styl: Porter Bałtycki Ekstrakt: 23% wag. Alkohol: 10% obj. Kolor: czarne, nieprzejrzyste Piana: oblepiająca szkło, beżowa Aromat: nuty suszonych owoców – śliwki, wiśnie. Trochę czekolady, lekki kokos, nieco paloności. Odrobinę cierpkie. Nie ma ani grama żelaza! Smak: ciemne zboże, ciemna czekolada. Suszone owoce, głównie śliwki, trochę tanin. Przy ogrzaniu ujawnia się większa słodycz. Goryczka: nieznaczna, palona Całość: nieco za mało wyrazista, z nie za dobrze ukrytym alkoholem. Poprawny porter, ale bez rewelacji. Cóż, pora na werdykt… Jakkolwiek zbliżone są do siebie oba piwa, od razu czuć, które z nich wypada lepiej. Przede wszystkim Imperium Prunum jest piwem treściwszym i bogatszym w smaku. Suska swoją obecność zaznacza bardzo wyraźnie i świetnie wkomponowuje się w całość. Mimo upływu czasu, IP jest bardzo smaczne, choć nie tak powalające jak w pierwszych dniach po premierze. Jubileuszowy z kolei jest bardzo przeciętny. Nie mówię, że niedobry; niewiele złego można mu zarzucić – na pewno mniej, niż wyczytamy w różnych recenzjach. Mamy jednak na rynku sporo „czystych” bałtyków, które wypadają lepiej i są dużo, dużo tańsze. Właśnie – kwestia ceny. Bez względu na otoczkę i okazję, okolice 60 złotych za dzieło z Cieszyna wywołują uśmiech politowania. Fakt, że Imperium Prunum kosztowało maksymalnie połowę tej kwoty tylko powiększa przepaść między piwami. Nie wspominając już o całej „krzywej” akcji Cieszyna z Tesco i sklepami specjalistycznymi. Podsumowując – oba piwa są dobre, oba warto spróbować. O ile nie będziemy oczekiwać po Cieszynie cudów, okaże się poprawnym porterem. Patrząc jednak na jego pozycjonowanie, wręcz trzeba wymagać od niego więcej… A Imperium Prunum, tak jak się spodziewałem, potwierdziło nadal wysoki poziom. Nie mogę się doczekać jego nowej warki. Szczególnie ciekawi mnie jej porównanie z leżakowaną rok butelką. OCENY: Imperium Prunum (niemal rok po premierze): 8,5 Porter Jubileuszowy: 6,5 Pojedynek porterów odbył się w ramach spotkań degustacyjnych w bydgoskim Prolog9. Strona poza chmielem używa ciasteczek. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nią cookies. Pamiętaj także, że treści prezentowane na stronie przeznaczone są dla osób pełnoletnichAkceptuję Reject Nie zgadzam się Opowiadamy o kilku ważnych rzeczach dotyczących Imperium Prunum. Zobaczcie też, jak było na premierze w Jabeerwocky! :)Więcej informacji: http://browarkormor Arghhhh, nareszcie. Lepiej późno niż wcale. W końcu dorwałem Imperium Prunum, zdążyłem przed ukazaniem się drugiej warki i oto zabieram się za wypicie tej żywej legendy. Piwa nie trzeba chyba nikomu przedstawiać, ale i tak to zrobię. Imperium Prunum ukazało się na początku 2016 roku, jest to opus magnum znakomitego Browaru Kormoran, bardzo mocny porter bałtycki z suską sechlońską, odmianą wędzonej śliwki. Piwo rozeszło się błyskawicznie i zajęło pierwsze miejsce w dwóch ważnych rankingach na ratebeerze - polskich piw i ogólnoświatowych porterów bałtyckich, zajęło też osiemnaste miejsce w ogólnym rankingu wszystkich piw (!!!). Utworzył się drugi obieg na niespotykaną dotąd skalę, a IP to prawdziwy "skarb Polski" już chociażby dlatego, że dzięki pozycji na RB umożliwia przeprowadzanie wspaniałych wymian z zagranicznymi miłośnikami piwa. Imperium ma niecały rok, nie było jeszcze drugiej warki, ale już jest to piwo legendarne. Pytanie teraz tylko, jak smakuje. Informacje ogólne: Piwo: Imperium Prunum Kraj: Polska Województwo: warmińsko-mazurskie Miasto: Olsztyn Browar: Kormoran Styl: wędzony porter bałtycki Alkohol: 11% Ekstrakt: 26% Objętość: 500 ml Warka: do r. Cena: brak danych Opakowanie Chyba najlepiej opakowane polskie piwo po wędzonym porterze bałtyckim z Gościszewa. Ładny karton z długą opowieścią typowo w stylu Kormorana, trochę niepoważną, trochę zbyt niepoważną, ale można to przeżyć; w subtelny sposób daje znać, że chmiel niejako został tutaj wyparty przez śliwkę. Przepiękna butelka satynowana na czarno, zalakowana na czerwono. 10/10 Barwa Nieprzejrzyście czarne. 5/5 Piana Wspaniale gęsta, obfita, beżowa, bardzo trwała, pięknie oblepia szkło. 4,5/5 Zapach Wspaniała, intensywna, bardzo dymna wędzonka z lekkimi, słonymi wstawkami szynkowymi. Podłoże to ciemny, czekoladowy słód z nutami suszonej śliwki. Chyba najpiękniejszy odpowiednik dymu, autentycznego dymu, z jakim się w piwie spotkałem. Z czasem odrobinę traci na intensywności, ale tak czy inaczej jest wybitny. 9,5/10 Smak Tak, jest wspaniałe. Gładkie, aksamitne, bardzo mocno wędzone, ale z miejscem na wspaniałą, czekoladowo-śliwkowo-karmelową słodowość, lekko przypalaną. Genialne połączenie wędzonki ze słodem, dokładnie na tym to polega. Maskowanie alkoholu tutaj to skończona maestria, sprawia wrażenia bardziej 6-8% niż 11, pochłonąłem je prawie jak brown porter. Idealny balans słodyczy z symboliczną goryczką i niebagatelną słonością. Na finiszu tytoń, śliwka, kawa, czekolada. Genialne. 10/10 Tekstura Cudna gęstość, ale trochę brakuje mi gazu, nie jest aż tak gęste, żeby go prawie nie było. 4/5 Wspaniałe piwo. Ścisły top polskich piw bez wątpienia, czy najlepsze - ciężko mi powiedzieć, nie piłem Samca Alfa, na równie wysoką ocenę oceniłem tylko Imperatora Bałtyckiego Tyle że to było dawno i czy oceniłbym go tak samo wysoko, nie wiem. Czuję, że tak! IP odniosło jedną chwalebną porażkę, minimalnie przegrało u mnie z... innym wędzonym porterem, tym z Alaski. Tak czy inaczej czapki z głów przed Kormoranem, przeszli BARDZO długą drogę. Właśnie skompletowaliśmy resztę dzisiejszych dostaw :) Browar Rockmill - kolejne literki w serii porterów warzonych wspólnie z BYTÓW Browar Kaszubski Styl: Imperialny porter bałtycki z suską sechlońską Kolor: Czarny, mętny. Piana: Brak. Aromat: Średnia wędzonka, średnio wysoka śliwka, średnia czekolada, niski karmel. Smak: Średnio wysoka wędzonka śliwkowa. Średnio wysokie posmaki śliwek i czekolady. Średnio niska kawa. Niski karmel. Minimalnie podwyższona kwaśność. Alkohol niewyczuwalny. Balans początkowo słodkawy, na finiszu bardziej wytrawny za sprawą długiego, wędzonego, przypalanego posmaku. Odczucie w ustach: Treściwość wysoka. Wysycenie niskie. Bardzo gładkie, minimalnie rozgrzewające, lekko wyklejające. Ogółem: Świetne. Data degustacji: 2018 Powrót do listy degustacji.

Улեмохрιጆу քωщաքալосн еврысрዟψи
1. Пጋлеզуለև አуኯ նըւጾሦዱхኽ
2. Ο щኧզωጴ хря
Ψокя оቻቦчу

Showing '2013 Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porters Baltycki Z Sauska Sechlonska' search results. Ślepy test legendarnego już imperialnego portera z suską sechlońską z Browaru Kormoran skonfrontowanego z rynkową odpowiedzią Browaru Jabłonowo. Czym różnią się te piwa poza ceną? Opublikowane 18 stycznia 2018 0 By docent Degustacje Napisane w Degustacje, Wideo docent Skomentuj Dodaj swój komentarz... Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować: Email (wymagane) (Adres nie będzie widoczny) Podpis (wymagane) Witryna internetowa Komentujesz korzystając z konta ( Wyloguj / Zmień ) Komentujesz korzystając z konta Twitter. ( Wyloguj / Zmień ) Komentujesz korzystając z konta Facebook. ( Wyloguj / Zmień ) Anuluj Połączenie z %s Powiadamiaj mnie o nowych komentarzach poprzez e-mail. Powiadamiaj mnie o nowych wpisach poprzez e-mail. Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane. Kuba Haczek is drinking an Imperium Prunum (2022) by Browar Kormoran at Untappd at Home. Dried smoked plum still dominates, the beer is not thick, no foam, quite long finish. For Poles, the first association is Christmas Eve compote, which is almost identical in taste. There is also some distinct acidity, although not every time. Styl: Imperial Baltic Porter z suską sechlońską Barwa: Czarne, nieprzejrzyste. Piana: Ciemnobeżowa, mało obfita, mało gęsta, średnio trwała. Aromat: Średnio wysoka śliwka. Średnio wysoka mleczna czekolada. Średnia wędzonka, chyba słabsza niż w poprzednich warkach. Średnio niskie kakao. Smak: Średnio wysoka śliwka. Średnio wysoka mleczna czekolada i kakao. Średnio niska wędzonka. Goryczka średnio niska o charakterze gorzkiej czekolady. Balans zrównoważony, słodko-gorzkawy. Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie niskie. Lekko kremowe. Ogółem: Bardzo dobre, choć mniej wędzone niż poprzednie warki. Data degustacji: 2019 Powrót do listy degustacji. 1ulVX.

yjdg5qk6qb.pages.dev/161

yjdg5qk6qb.pages.dev/76

yjdg5qk6qb.pages.dev/327

yjdg5qk6qb.pages.dev/128

yjdg5qk6qb.pages.dev/28

yjdg5qk6qb.pages.dev/13

yjdg5qk6qb.pages.dev/370

yjdg5qk6qb.pages.dev/247

yjdg5qk6qb.pages.dev/279

imperium prunum z suską sechlońską