roláda z mletého masa so slaninou
Cibuli smícháme s mletým masem, solí, mletým černým pepřem, strouhankou a vejci. Masovou směs rozprostřeme ve slabé vrstvě na alobal, poklademe plátky sýra, šunky a přidáme špenát. Pomocí alobalu zabalíme jako roládu a hotovou roládu ještě obalíme anglickou slaninou.
V Rajničke si upražím slaninku s cibuľkou a maslom.Roládu po zliati vody z pekáča vložím naspäť a polejem ju pripravenou upraženou slaninkou,cibuľkou a maslom.Podlejem trochou teplej vody a dám zapiecť do rúry na 20 minút. Podávam so zemiakovou kašou a špenátom.Roláda z mletého masa. Je třeba počítat se dvěma hodinami odležení masa v lednici. Na přípravu budete potřebovat: 1 kg libového bůčku bez kostí (nebo plece), 2 plné lžíce Vegety a 250 ml šlehačky. Nádivka: 50 g slaniny, 1 cibule, 100 g šunky, 5 žampionů (nebo hříbků), 4 vejce, 1 skleničku sterilované zeleniny, pepř
Zrolujeme a zabalíme do alobalu. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 55 minút. Medzitým si ošúpeme zemiaky a v osolenej vode si ich predvaríme. Stačí im 10 minút. Potom ich ochutíme bylinkami, soľou a korením a dáme zapiecť k roláde aspoň na 15-20 minút. Roládu odbalíme, nakrájame a podávame. Dobrú chuť.